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酒造名
金銀花酒造株式会社
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創業
1716年
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都道府県
愛知県
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住所
宮市今伊勢町馬寄山之小路19番地
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代表者
佐藤 純史
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取扱ブランド取扱銘柄
金銀花
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関連URL
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取扱日本酒名
特徴
金銀花酒造は、江戸時代享保年間1830年より続く愛知県一宮市唯一の酒蔵で、木曽川の伏流水で日本酒を醸してきました。十六夜日記にも出てくる真清田神社、徳川幕府も訪れた石刀神社の神酒として、長年伝統を守っています。一宮市今伊勢町本神戸にある酒見神社は酒造りの神様を祀る神社であり、清酒発祥の地とされています。また、通常の日本酒製造過程を簡略化した日本酒作り体験を初心者でも楽しめ、観光にも力を入れています。