味わい
（淡麗⇆濃醇）
淡
濃
田中酒造株式会社
能鷹 特別純米酒 200ml
能鷹 特別純米酒 200ml
通常価格
¥709 JPY
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新潟県を代表する酒米「五百万石」を使用し、米本来の旨味と能鷹らしいキレのある後味が特徴の一本。お刺身だけでなく煮物のような味の濃い料理とも合います。温度を変えても楽しめる万能選手です。
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味メーター
味わい
（甘口⇆辛口）
甘
辛
酸味
（弱め⇆強め）
弱
強
余韻
（残らない⇆残る）
弱
強
香り
（弱め⇆強め）
弱
強
商品詳細
| 内容量 | 200ml |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 酒造名 | 田中酒造株式会社 |
| 都道府県 | 新潟県 |
| 原材料名 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | （麹米）五百万石・雪の精 （掛米）五百万石・雪の精 |
| 精米歩合 | （麹米）55% （掛米）55% |
| アルコール分 | 17% |
| 酵母 | 非公開 |
| 日本酒度 | 7 |
| 酸度 | 2 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 最適な温度 | 15～20℃ |
| 相性の良い料理 | 焼き鳥、煮物、刺身 |
| 相性の良い料理ジャンル | 肉系料理、和食 |
| おすすめのグラス | 陶器製お椀型 |
新潟でも代表的な五百万石を使用した酒造を代表する一本。
この酒は、新潟県が誇る代表的な酒米「五百万石」を使用して醸造されています。五百万石は、大粒で繊細な味わいをもたらし、上質な日本酒を生み出すための理想的な米とされています。この米を使用することで、繊細かつ深みのある味わいの日本酒が生まれ、酒造を代表する一本となりました。
新潟県は上越市で約400年、地元に愛される酒造りを続けてきた。
新潟県上越市に位置するこの酒蔵は、約400年の長い歴史を有しています。地元の自然と文化に深く根ざした酒造りを通じて、地域住民から長年にわたり愛されてきました。上越市の豊かな自然環境と清らかな水は、この酒蔵の酒造りに欠かせない要素であり、地元の歴史と伝統を今に伝える重要な役割を果たしています。
自分たちの酒造りを守るため、「和醸良酒」をモットーに昔ながらの酒造りにこだわっている。
この酒蔵では、「和醸良酒」をモットーに掲げ、伝統的な酒造りの技法にこだわっています。和醸良酒とは、「和の心は良酒を醸し、良酒は和の心を醸す」という意味で、蔵人が全ての工程において丁寧な手作業と心を込めて取り組んでいます。能鷹をともに楽しむことで、新しい縁が生まれるかもしれません。
Sakeai Box（サケアイボックス） のメリット
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POINT.1
比較してお得
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POINT.2
オンラインで完結
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POINT.3
安心・安全
